餐厅灯光设计如何在开放厨房和用餐区域划分空间?

日期:2024-12-07

在开放式厨房和用餐区域中,灯光设计是划分空间和提升氛围的重要工具。以下是具体方法:  

 1. 明确功能分区  

利用灯光的强度、颜色、和照射方式,强化厨房和用餐区域的功能差异:  

- 厨房区域  

  - 使用明亮的工作灯,推荐4000K左右的中性白光,以确保食材处理和烹饪安全。  

  - 可选择轨道灯或嵌入式射灯,集中照明工作台、灶台和水槽等关键区域。  

- 用餐区域  

  - 以柔和的暖白光为主(2700K至3000K),营造温馨的用餐氛围。  

  - 使用吊灯或装饰性灯具作为视觉焦点,并根据餐桌大小调整吊灯高度(通常距离桌面约70-90厘米)。  

 2. 层次化灯光设计  

通过主光、辅助光和氛围光形成层次感:  

- 厨房主光:利用嵌入式筒灯或线性灯条,均匀照亮整个厨房。  

- 用餐区域辅助光:安装壁灯或落地灯补充间接光线,增加柔和效果。  

- 氛围光:在两区域间加入灯带、地脚灯或嵌入式灯槽,弱化边界但不模糊功能性。  

 3. 利用灯光颜色区分空间  

选择不同的色温和亮度,形成视觉分隔:  

- 厨房用偏冷的中性光,用餐区则用更暖的灯光。  

- 可考虑智能灯光系统,设置不同场景模式,实现动态调整。  

 4. 装饰性与功能性结合  

- 在开放式设计中,装饰性灯具既可作为照明工具,也能成为空间的“分隔线”。  

- 可选用一排吊灯串联在厨房和用餐区的过渡处,强调区域边界。  

 5. 通过光影营造区域感  

- 在用餐区使用灯罩或纹理灯具,创造柔和光影效果,增强区域独立性。  

- 厨房则保持干净利落的直射光,避免复杂光影影响操作。  

 6. 结合天花与地面设计  

- 利用灯带嵌入天花板边缘或地面踢脚线,形成视觉引导。  

- 天花板中不同区域的灯具排列(如厨房使用线性布局,用餐区使用集中式布局)也可强化分隔感。  

通过以上方法,开放厨房和用餐区在视觉上既能保持整体性,又能通过灯光实现功能分区和氛围营造的平衡。