京都东山悦榕庄（Banyan Tree Higashiyama Kyoto）是悦榕庄品牌在日本的首家酒店，由知名建筑师隈研吾设计。酒店坐落在原有的龙泉饭店（Hotel Ryozen）旧址上，这片土地不仅拥有丰富的历史文化背景，还享有稀有的东山温泉水源。隈研吾的设计通过精细的结构和材料选择，保留并加强了这一文化遗产的历史感。
建筑整体采用低调而简洁的设计手法，外立面使用了大量天然木材和石材，展现了隈研吾标志性的轻盈感与自然元素的巧妙融合。同时，建筑的屋顶设计模仿了日本传统寺庙的形式，低调地融入了周围的自然环境中。
酒店内设有京都唯一的“能”舞台，这不仅是对传统文化的致敬，也展示了建筑师在设计中的深刻文化洞察力。该“能”舞台作为表演场所，结合了“现世”和“彼世”的象征意义，体现了隈研吾对“边界”这一概念的探索。
能剧这一古老传统是日本乃至全世界现存最古老的艺术形式之一。这种戏剧表演艺术至少可以追溯到 14 世纪，其独特之处在于使用精雕细琢的木制面具。能剧表演者佩戴这些面具，是舞台上表达复杂故事情节和情感的关键。77岁的中村光江是日本为数不多的女性能剧面具制作大师之一。
京都东山悦榕庄的52 间客房室内设计由室内设计师桥本幸雄（Yukio Hashimoto）完成。室内设计延续了建筑外部的自然风格，融入了大量京都本地的传统元素，如榻榻米、天然木材和手工艺装饰。
每间客房都强调“幽玄”（Yūgen）的理念，即一种神秘而宁静的美感。设计师通过低调的色调和细致的材质组合，营造出一种宁静、优雅的氛围，使得住客在进入房间的瞬间便能够感受到自然与文化的和谐共存。
温泉套房特别引人注目，客房内配备了天然的檜木（cypress）浴缸，配以金箔装饰和日式园林景观，让住客能够充分体验传统日本温泉文化。酒店的设计不仅限于视觉上的美感，还通过声音、气味等多感官设计来增强住客的沉浸感。
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