为了突出餐饮场所食物的色彩和呈现效果,可以在照明设计上注意以下几点:
埃素灯光设计将光、影戏剧化、个性化、情感化、责任化；传递光与人、光与环境、光与自然的和谐统一；研究色彩、材质、结构形态、光的属性、照明器具、智能交互、可持续系统。
1. 选择色温高、照度高的光源
使用2700~3500K色温的光源,可以呈现食材的自然颜色。同时照度要足够,至少达到400lx,这样能够充分展示食物的细节。
2. 重点照明餐盘和食物
可以使用吊灯或镶嵌灯,照亮餐盘中央区域,突出食物在餐盘中的构图和色彩组合。
3. 避免成角度光源
食物表面很少有完全漫反射,斜射光会在食物表面产生明暗差异,破坏视觉效果。所以光源与餐桌的角度不宜过大。
4. 软化光线质感
可以通过白色薄纱、乳白玻璃等材料垂直散射光线,让光影变得柔和,展示食材的自然口感。
5. 烘托氛围的背景光
设置温馨的环境光,点亮周边墙面或装饰元素,会让整体空间更富情调,为餐饮食物营造氛围。
6. 避免光污染
控制好光线的范围,避免照射到客人的眼睛,也不要照亮过多与用餐无关的区域,保持视觉的舒适感。如需了解更多内容也可以直接咨询我们。埃素灯光设计致力于酒店照明设计、办公照明设计、餐饮照明设计、会所别墅灯光设计、营销中心灯光设计、商业卖场灯光设计、文旅夜景等设计顾问项目，倡导健康、和谐光环境。